Viarmes · Val-d'Oise

LA BRAISE

Restaurant Franco-Turc

Une invitation aux saveurs d'Orient

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Notre histoire & savoir-faire

La Cuisine Traditionnelle Turque

Un voyage culinaire entre deux cultures

La cuisine turque est l'une des plus riches et des plus variées au monde. Héritière de l'Empire Ottoman qui a su réunir et sublimer les traditions culinaires de trois continents, elle est un mélange unique de saveurs méditerranéennes, moyen-orientales et d'Asie centrale.

Chez La Braise, nous vous proposons de vivre cette expérience à travers une cuisine franco-turque authentique, préparée avec des produits frais et des épices soigneusement sélectionnées. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est un voyage entre la France et la Turquie.

🌿 Épices fraîches & authentiques
🔥 Cuisson traditionnelle à la braise
👨‍🍳 Recettes transmises de génération en génération
🫒 Produits de saison, sélectionnés avec soin
🍽️ La Braise — Viarmes
"La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure."
À La Braise, chaque repas est une célébration.
— La Braise, Restaurant Franco-Turc · Viarmes
Ce que disent nos clients

Avis Google

S
Sophie M.
★★★★★

"Une cuisine savoureuse et authentique, on se croirait vraiment en Turquie ! Le cadre est chaleureux et le service impeccable. Une adresse à ne pas manquer."

K
Karim L.
★★★★★

"Excellent restaurant ! Les mezzes sont délicieux et les plats principaux sont généreux et bien épicés. Une vraie découverte culinaire à Viarmes."

M
Marie-Claire D.
★★★★☆

"Très bonne découverte ! La fusion franco-turque est une belle surprise. Les desserts sont particulièrement savoureux. On y retournera avec plaisir !"

Nous serons ravis de vous accueillir

Réservation & Contact

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📞
Téléphone 01 39 09 20 64
📍
Adresse 4 Place du Carrouge
95810 Viarmes, France
🍽️
Horaires Restaurant Dim – Jeu : 12h00 – 14h00 Soir : sur réservation uniquement Ven – Sam : 12h00 – 14h00 & 18h00 – 21h30
Horaires Café 7 jours / 7  |  10h30 – 22h00

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