Saveurs ottomanes & traditions françaises
Notre Carte
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Découvrez nos spécialités franco-turques préparées avec passion
Entrées
🥚
Œuf Mimosa
Œufs durs garnis d'une farce crémeuse à la mayonnaise et aux herbes
🫓
Assiette de Börek
Assortiment de feuilletés turcs dorés et croustillants, garnis de fromage et viande
🐟
Gravlax de Saumon
Saumon mariné à l'aneth et au sel, finement tranché, servi avec sa sauce moutarde
🍤
Accras de Morue
Beignets croustillants de morue aux épices, servis avec sauce créole
Entrées à Partager
- Planche de Fromage Sélection de fromages affinés, servie avec pain maison et condiments
- Planche de Charcuterie Sélection de charcuteries fines, servie avec pain maison et condiments
Grillade
Côtelettes d'Agneau
Côtelettes d'agneau grillées, accompagnées d'une noisette de beurre aux herbes fondant, servies avec frites
🔥
Entrecôte
Entrecôte de bœuf grillée avec une noisette de beurre aux herbes fondant, servie avec frites ou légumes
🔥
Bavette
Bavette de bœuf grillée avec une noisette de beurre, accompagnée de frites ou de légumes
🔥
Brochette de Poulet
Brochettes de poulet marinées, grillées avec tomates cerises, poivrons et oignons rouges, servies avec frites ou légumes
Burger
🍔
Burger Simple
Steak haché, cheddar, oignon rouge, salade, sauce au choix. Servi avec frites
🍔
Burger Poulet
Poulet crispy, cheddar, oignon rouge, salade, sauce au choix. Servi avec frites
🍔
Burger La Braise
Steak haché, raclette, oignon rouge, salade, sauce au choix. Servi avec frites
Plats Turcs
Sigara Böreği
Rouleaux de pâte filo dorés et croustillants, garnis d'une farce savoureuse. Accompagnement au choix
Kuru Fasulye
Haricots blancs cuisinés dans une sauce tomate parfumée, accompagnés de morceaux de veau et une salade
İmam Bayıldı
Aubergine fondante mijotée dans une sauce tomate parfumée, garnie d'une farce de viande hachée. Servie avec riz et salade
İçli Köfte
Boulettes frites à la pâte de bulgur, farcies à la viande et aux épices. Accompagnement au choix
Güveç
Mijoté de viande de veau et légumes dans une sauce parfumée. Servi avec salade
🫕
Mantı
Petits raviolis turcs fourrés à la viande de bœuf, servis avec sauce au yaourt et salsa piquante
🫕
Kavurma
Viande d'agneau ou de veau sautée à feu vif avec poivrons, tomates et oignons. Accompagnement au choix
🫕
Haslama
Agneau mijoté longuement avec pommes de terre, carottes et courgettes dans un bouillon parfumé
Desserts
🍨
Profiterol Fait Maison
Choux garnis de glace, nappés de sauce chocolat chaude, faits maison
🍚
Riz au Lait
Onctueux riz au lait servi avec un nappage de fruits frais de saison
🎂
Gâteau à la Graine de Pavot
Moelleux gâteau aux graines de pavot, doux et légèrement parfumé
🍦
Boule de Glace
Une ou plusieurs boules de glace au parfum de votre choix
🍯
Baklava
Feuilletés croustillants au miel et aux fruits secs, spécialité ottomane
🧇
Künefe
Kadaïf croustillant, fromage fondant, sirop de fleur d'oranger — servi chaud
🍫
Moelleux au Chocolat
Cœur coulant au chocolat noir, servi tiède
🍮
Crème Brûlée
Crème vanillée onctueuse sous une fine croûte de caramel craquant
👩🍳
Gâteau de la Cheffe
Une génoise à la crème pâtissière avec une gelée au fruit du jour
Softs
- Jus de Fruit Granini Plusieurs saveurs disponibles
- Sodas Orangina, Oasis, Ice Tea, Coca-Cola — au choix
- Red Bull La boisson énergisante Red Bull
- Limonade Fraîche et pétillante
- Eau Cristaline Eau minérale plate
- Diabolo Limonade avec sirop de votre choix
- Ayran Boisson turque traditionnelle au yaourt, légèrement salée
- Sirop de Fruit Au choix, servi avec eau plate ou gazeuse
Vins
- Excellence de St Chinian Rouge, blanc ou rosé — arômes élégants du Languedoc
- Muscadet Blanc sec et frais du Val de Loire, en pichet
- Bordeaux Rouge Rouge charpenté aux notes de fruits noirs, en pichet
- Syrah Ribeaupierre Rosé Rosé fruité et délicat, en pichet
Cocktails
- Spritz Prosecco, Aperol et eau gazeuse
- Gin Tonic Gin, tonic et zeste de citron vert
- Mojito Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert et sucre de canne
- Piña Colada Rhum, lait de coco et ananas
Mocktails
- Virgin Colada Lait de coco et ananas sans alcool
- Virgin Mojito Menthe fraîche, citron vert et sucre de canne sans alcool
- Sunrise Tropical Jus d'orange, grenadine et fruits exotiques sans alcool